根源：財經晚報-華夏財經網

2月10日發端，各地企業無序復職，職工就餐也變成亟待處置的題目。據悉，餓了么與永保衛世界和平大會王等頭部餐飲品牌一道，對接場合當局、產業園區等組織，在世界推出“企業團餐釋懷送”效勞，處置各省市復職單元的就餐需要。

對湖北除外的很多地域來說，跟著復職潮打開，復職之后的疫情管理和控制變成新的困難。職員的積聚減少了熏染危害，謹防疫情分散，就得割斷一切傳遞鏈路。在這種情景下，用無交戰配送的團餐形式處置復職企業的用飯困難，制止職工會合，也是一種靈驗的應付方法。

本來在復職潮到來之前，分隔功夫大眾對外賣訂單的需要，就在連接延長。罕見據表露，外賣員、司機和家政保潔，變成復職率最高的幾個行業。那種水平上，像送餐員、特快專遞小哥等仍舊成了特出功夫保護社會低控制運行的剛需崗亭。

據通訊，在10日企業復職潮第一天，已有42家企業的職工吃上了餓了么送出的“動工第一餐”。暫時世界13個都會，有近6000家餐飲企業介入“企業團餐釋懷送”效勞。看來不只是在耗費者端，在企業端，復職企業的特出就餐需要同樣特殊宏大。

究竟，不是一切企業都符合在教長途辦公室，職工到崗后，必定面對防止瘟疫挑撥；另一上面，也不是一切的企業都有職工食堂。更加在少許人工流產量密度很高的CBD，平常狀況下，洪量的就餐需要，須要由配系的餐飲商戶來滿意。

但是在疫情的特出功夫，為了減少熏染危害，很多餐飲商戶都推遲開閘。讓職工本人經過外賣平臺處置就餐題目，人來人往的危害略高，同實效率又太低。所以，團餐形式的會合配送和會合供給，簡直是一種最優解了，它為復職企業處置了后勤保護題目。

在安定把關上，餓了么率在團餐定制上的“外賣釋懷送”效勞，隨餐供給釋懷卡，精細記載記載菜品創造職員、配電職員、配送職員的全名和嘗試體溫，供貨商和食材都可溯源。全方位、過程化的大數據處置，受命了企業和職工的后顧之憂，同聲也是在倒逼上流舉行安定危害的泉源遏制。

這種特出功夫的特出供餐形式，處置了復職企業的用飯困難，將疫情傳遞危害降到最低，對餐飲行業同樣是一件功德。

婦孺皆知，疫情此后，餐飲行業簡直是受感化最重要的行業之一。洪量企業和商戶沒轍平常動工，少許仍舊營業的商戶，也廢除了堂食，收縮籌備范圍。就連西貝等少許巨型連鎖企業都被曝資本鏈重要困難，其余中袖珍餐飲企業和商戶的艱巨不問可知。

一面是企業復職后飛騰的配電需要，另一面是餐飲行業空前絕后的籌備艱巨，跟著團餐定制的實行，供給和需要端之間不快配的題目，幾何不妨獲得靈驗緩和。這既是處置了復職企業的兵臨城下，同樣不妨扶助餐飲行業渡過難關，最大控制縮小行業丟失。

本來對餐飲企業和商戶來說，這也是一種防止瘟疫壓力最小的動工辦法。由團餐定制包辦往日的堂食，不妨制止就餐職員積聚，同聲在不少餐飲效勞職員還沒返還的基礎下，還能依附有限的人工資源盡量營業，收縮了在特出功夫的運行本錢，提高了籌備功效。

復職之后，疫情防控加入下半場，職員會合震動，更商量應付聰慧，保證十拿九穩，就得鎖死一切大概的熏染詳細。

犯得著一提的是，2月11日復職第二天，餓了么“團餐釋懷送”新增3000家供餐企業。由此看來，這種雙贏的供餐形式，為復職企業的職工用飯困難供給了卓有成效的處置計劃，為各行各業以另一種情勢回復平常的消費程序，供給了保護，它該當獲得更大的實行。（俞一）