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小喵第一次在微信上跟東家娜娜接洽的功夫，就被她那張衣著廚師服，俯首潛心創造食品的像片，深深的招引了。

娜娜籌備雙扇車咖啡茶館仍舊快六年了。在第四年的功夫她去了藍帶深造軌范甜品。店里此刻供給的甜品都是她跟共青團和少先隊分子一道創造實行的，除去供給本人的店面，由于口胃好，也有少許袖珍咖啡茶館來她們這邊訂貨。

店里此刻的甜種類類仍舊特殊多了，特意出了一本小冊子供賓客翻閱。當天娜娜請小喵試驗了四種甜品。

小黑裙·巴伐利亞巧克力。上層黑亮的柔嫩慕斯層，還裝飾有金箔（金箔啊~），切開瞥見中央的蛋糕層，軟弱綿密。一口咬下來，口感中多了一層酥脆，恰是最底層的脆片。如許一款賣相就很高檔的小甜品，價錢果然也十分親民。

紅天鵝絨蛋糕。這款紅天鵝絨蛋糕搭配的是芝士糖霜。材料中的奶油干酪采用的是源自法蘭西共和國特殊高檔的品牌，自己帶有淺淺的酸味和溫潤分明的口感。蛋糕體也特殊的潮濕綿軟，猶如天鵝絨普遍在口中國化工進出口總公司開。

抹茶軌范千層。采用了頂級的阿曼宇治小山抹茶粉，保持茶本來的清貧而不澀，進口后，你能感遭到每一層薄餅與奶油的疏松，同聲在口中開放。這款甜品娜娜還在連接研制晉級中，斷定爾等去的功夫，還會吃到更棒的滋味。

北海道雙層芝士。表層為微甜的凍馬斯卡彭芝士，基層烤芝士帶著自然的淺淺的咸味，外表的蛋糕碎過程八鐘點低溫烘焙，零碎溫柔。“一甜一咸，一凍一烤，有如北海道分明的夏季與溫潤的冬天完備貫串”。是芝士喜好者必點單品。

喵嗚，小喵吃不完還打包帶還家了~害臊臉.jpg（這種投食幾乎是沒轍中斷啊~）

這間小小的店面，在北京比賽劇烈的咖啡茶館行業中，果然從來都沒有過多的傳播，而是靠口碑，精神煥發到即日，過硬的咖啡茶品德是要害。

售價高貴的意大利La Marzocco品牌咖啡茶機，這臺機子都夠開家袖珍咖啡茶館的了~不惜購置如許一日商用機的咖啡茶館，仍舊足以證明東家對咖啡茶品德的關心水平了。并且，這靚麗的形狀跟雙扇車的店面作風也特殊搭~

而這臺德國Mahlkonig邁赫迪商用磨豆機，價錢是上頭那臺咖啡茶機的1/3安排。

這么好的擺設，娜娜在咖啡茶豆的采用上，固然也不會有任何大概。陳腐烘焙的定制咖啡茶豆，被小批多批次的送給店里。常常放洋參觀進修的娜娜，常常還會帶回從海外創造的好豆子。總之，在這邊，你不妨常常喝到百般風韻的豆子，滿意你對意式咖啡茶和杰作咖啡茶的很多憧憬~

營業快要6年的雙扇車，本年夏季請了一位從法蘭西共和國回顧的安排師，做了店面包車型的士晉級安排。呈此刻咱們眼前的即是此刻的格式了~

在這個走廊中央，還攙和了一個小高臺，小喵擺脫的功夫，看到一個番邦小哥哥坐在這邊喝咖啡茶，是一個很風趣的情緒安排呢~

小喵到達咖啡茶館的功夫是上晝十點半，之后店里的人就越來越多。來店里的賓客大局部跟伙計和娜娜都很熟習，看到小喵在照相片，關切的賓客還過來跟小喵談天，真真兒感觸這是一家很有溫度的小店。

雙扇車給人的發覺太優美了，小喵忍不住問娜娜何時開第二家店，娜娜的回復不由讓小喵內心一暖。

“不是不許開分行，籌備六年也早就被身邊人督促多數次了，然而，咖啡茶館是一個慢交易，心目中的咖啡茶館必需要適合本人的憧憬值，不焦躁，漸漸來。”

可不是嘛，獨力小咖啡茶館的優美之處，就在乎它給人的那種悠然清閑的發覺。在咖啡茶寺里坐下來，更多的是蓄意獲得一種寧靖~

小編說：

雙扇車的咖啡茶也是不大略的，

手沖用的都是90+的豆子！